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哮喘缓解期食疗

2025-01-10 15:15:02

哮喘病人由于病情反复发作,日久正气必虚,主要表现为肺脾肾虚为主。临床上往往是合而同病,如:肺脾气虚、肺肾两虚;肺肾阴虚、脾肾阳虚等。

  1.肺虚

  主证:气短声低,常易感冒,平素自汗怕风,或易打喷嚏,鼻塞流清涕,每因气候变化而诱发。肺气虚明显者,兼见痰清稀色白,面色晄白,舌淡苔白,脉细弱;气阴两虚明显者,兼见咳呛,痰少质粘,口咽干躁,舌红少苔,脉细数。

  1处方:黄芪或人参粥——肺气虚

  原料黄芪30克,或10克,梗米50克。

  制作黄芪煎汤去渣,加入梗米煮粥食用。或人参文火煮2小时,取汤加入梗米煮粥食用。

  2处方:银耳汤——肺阴虚者

  原料银耳1朵,冰糖适量。

  制作银耳1朵,洗净加水浸泡小时左右取出,再加冰糖、水适量蒸煮2~3小时后食用。也可加百合、莲子一起煲煮。

  3处方:罗汉果煲瘦肉——肺阴虚

  原料罗汉果1/6个,瘦肉120克。

  制作罗汉果稍作冲洗,与瘦肉一同入锅煲汤,盐油调味,饮汤食肉。

  4处方:百合杏仁粥——气阴两虚

  原料鲜百合50,杏仁10,冰糖适量,梗米50克。

  制作用梗米煮粥,煮沸几次后加入鲜百合、杏仁同煮,待粥熟后,再加适量冰糖食用。

  5处方:灌藕方——气阴两虚

  原料生莲藕1,生百合、白茯苓末、生天门冬各15克,生山药20克,牛乳80克,面粉25克,蜂蜜50克,大枣5枚。

  制作将藕洗净待用。复将百合、天冬、山药研细泥,入蜜,再入枣肉、茯苓末及面粉,以牛乳调和,稀稠适当。将诸物灌入藕中,逐窍装满,放入锅中蒸熟,,于饭后、临睡时,少量食之。

  2.脾虚

  主证:平素痰多,少气懒言,神疲乏力,纳呆便溏,饮食不当易腹泻。脾气虚明显者,兼见面色萎黄,舌淡苔薄腻脉濡弱;脾阳虚明显者,兼见面色无华,形寒肢冷,口淡不渴,舌淡胖有齿痕,苔白滑,脉沉迟无力。

  1处方:人参乌鸡汤——脾气虚

  原料人参10克,乌鸡1只。

  制作人参切片,装入鸡腹内,盐油调味,用砂锅炖至鸡肉烂熟即可食用。

  2处方:淮山羊肉粥——脾阳虚

  原料鲜淮山50克,羊肉100克,糯米50克。

  制作羊肉去筋膜,洗净,切碎,与鲜淮山同煮烂,研泥,下糯米,共煮为粥。

  3.肺脾气虚

  主证:咳嗽气短,痰液清稀量多,面白无华,自汗畏风,声低懒言,食少便溏,舌淡有齿痕,苔白,脉濡弱。

  1处方:猪肺汤

  原料猪肺250克,白胡椒8~10粒。

  制作用油微炒猪肺,加盐炖汤,后加白胡椒。也可选加杏仁、山药、薏米、芡实、川贝、百合、核桃肉等。

  2处方:黄芪膏

  原料生黄芪120克,山药10克,甘草6克,蜂蜜30克,鲜茅15克。

  制作先将黄芪、茅煮沸约15分钟,去渣,加橙汁2杯,调入甘草、山药细末,同煎,用筷子搅之成膏,1沸即成,再调入蜂蜜,稍开即可,分3次服。

  4.肺肾气虚

  主证:咳嗽气短,动则气促,痰白或有少许泡沫,语声低怯,自汗乏力,腰酸膝软,舌淡脉弱;自汗怕风,脑转耳鸣,遗精盗汗,舌淡脉弱。

  1处方:人参胡桃煎

  原料人参3克,胡桃肉3枚

  制作煎汤服用。

  2处方:百合核桃芡实粉粥 

  原料干百合10克,核桃肉10克,芡实粉10克,红枣肉10克,白米50克。

  制作以白米常规煮粥,并将上述4味药研碎,入粥同煮。

  5.肺肾阴虚

  主证:喘息气短,动则尤甚,咳嗽痰少,形瘦神疲,口燥咽干,腰酸膝软,颧红盗汗,小便黄少,大便干结,舌瘦红少苔,脉细数。

  1处方:人参蛤蚧散

  原料吉林人参0.25克,蛤蚧1对,紫河车1.75克

  制作按上述比例研才成细末,装瓶备用,每日服1~3次,每次1.5~3克。

  2处方:水鸭虫草汤 

  原料水鸭1只,冬虫草5~10克,生姜3片,蜜枣3枚。

  制作先将冬虫夏草温水洗净,装入水鸭腹内,放入生姜、蜜枣,加适量水、油盐调味,用砂锅文火炖至鸭肉烂熟即可食用。也可换用鹌鹑或鸡等。

  6.脾肾阳虚

  主证:气短息促,动则为甚,痰液清稀,面色苍白,形寒肢冷,口淡不渴,食少,完谷不化,腰膝酸软,平素小便清长,夜尿多,舌淡胖,苔白滑,脉沉迟细无力。

  1处方:虫草炖胎盘

  原料冬虫夏草25克,胎盘1个,生姜10克,葱白10克,胡椒粉1克。

  制作胎盘洗净,加入冬虫夏草,加水、生姜、胡椒粉,油盐调味,炖1.5小时,起锅时放入葱白煮一会儿即成。10克隔日一次,每次一饭碗。也可用鹌鹑或乌鸡炖虫草。

  2处方:益精温肾平喘汤 

  原料小米、小麦、黑豆、核桃、栗子、松子、芡实、芝麻、麻雀肉、羊肉、狗肉、鸡肉、猪肾、羊肾、黄鳝、海参等。

  制作几种食物中可任意挑出几种食用。


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